Ma cuisine

L’essentiel à retenir

1/ J’aère 1 à 2 fois par jour

Pour évacuer les COV (composés organique volatiles), éviter la condensation, l’humidité et les moisissures.

2/ Adieu plastiques

En premier lieu je passe aux biberons en verre et ne réchauffe jamais le repas de bébé ou le mien dans du plastique.

Je passe 1 à 2 heures dans mes placards de vaisselle pour faire le tri et me séparer du plastique.

3/ Propre au naturel

Pour ne pas faire entrer dans la maison les substances toxiques des produits du commerce, maintenir un lieu sain et chasser les cafards. Je fais le vide petit à petit dans mes produits ménagers pour alléger mon air et mon budget.

Pas à pas

Une cuisine propre et saine au naturel

Je maintiens un lieu sain et propre

Cela permet de ne pas laisser se développer les poussières, allergènes pour nous et nid de nourriture pour les petites bêtes.

Je stoppe la venue des blattes et cafards

Je vérifie que tous mes placards sont propres, sinon nettoie tout pour ne leur laisser aucune miette.

Je mets toute nourriture sous bocal hermétique (en verre), par exemple paquets de pates ou gâteaux entamés.

Pourquoi ? Sans eau et sans nourriture, ils vont mourir ou partir, sinon ils se reproduisent en quantité.

Je nettoie au naturel

Pourquoi ? Pour ne pas faire entrer dans la maison les substances toxiques des produits nettoyants du commerce, pour mon porte-monnaie et gagner beaucoup de place dans mes placards !

+ Vous trouverez dans la rubrique produits d’entretien la liste des produits qui me sont utiles

 

Je fais le tri dans mes ustensiles de cuisine: adieu plastique, aluminium et Téflon !

Pourquoi ?

Le plastique contient de nombreux perturbateurs endocriniens, qui se libèrent encore plus lorsqu’il est chauffé (par exemple aux micro-ondes) ou au contact du gras. Achetés il y a quelques années, ils contiennent peut-être du bisphénol-A, cancérogène reconnu.

Attention au revêtement des poêles et casseroles en Téflon, susceptibles de contenir du PFOA (acide perfluorooctanoïque). Veillez à avoir la mention « sans PFOA » mais plutôt, utilisez des poêles en fer, inox, céramique. Elles dureront des années et seront moins couteuses sur le long terme (elles coutent plus cher à l’achat mais ne s’usent et ne se déforment pas).

Concrètement

  • Je sors de mes placards tout ce qui est en plastique, silicone, téflon, aluminium.
  • Je fais un sac pour le recyclage avec tout ce dont je ne me sers pas ou dont je pourrais me passer (par exemple : j’ai plusieurs moules à tartes, en silicone mais aussi en verre, je jette le silicone)
  • Je conserve (pour diminuer le budget de remplacement) ce dont je me sers peu souvent (par exemple : les boites de pique-nique en plastique)
  • Je note sur une liste tout ce qu’il faudrait remplacer (poêles en téflon, planche à découper en plastique, etc.).
  • Puis je vois ce qui peut être remplacé grâce aux placards de grand mère (bocaux en verre, poêles…)
  • Je priorise mes achats de remplacement : d’abord tout ce qui sert à bébé ou aux enfants, et tout ce qui me sert souvent (Tupperware pour conserver les restes, saladier).
    • Tupperware, bocaux, gourdes, moules, saladiers et biberons => en verre
    • Tupperware, couverts, passoires, casseroles, poêles, bouilloire, autocuiseur => en inox
    • Planche à découper, ustensiles =>  en inox ou bois non traité